ከመጠን በላይ ውፍረት: ሥር የሰደደ በሽታ

ከመጠን በላይ ውፍረት በከፍተኛ ደረጃ እየጨመረ በመምጣቱ በዓለም ዙሪያ ትልቅ የህዝብ ጤና አሳሳቢ ሆኗል. ጉዳዩ የመዋቢያ ብቻ ሳይሆን ውስብስብ፣ ሁለገብ ሥር የሰደደ በሽታ ሲሆን ከባድ የጤና ችግሮችም አሉት። ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና እንደ የስኳር በሽታ፣ የልብ ሕመም እና አንዳንድ የካንሰር በሽታዎች ባሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች መካከል ያለው ግንኙነት በሰፊው ተዘግቧል።

ከመጠን ያለፈ ውፍረት በጤና ላይ ያለው ተጽእኖ

ውፍረት ከመጠን በላይ የሆነ የሰውነት ስብ እንዳለው ይገለጻል፣ እና በተለምዶ የሚለካው የሰውነት ብዛት መረጃ ጠቋሚ (BMI) በመጠቀም ነው። የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) ከመጠን ያለፈ ውፍረት ከ1.9 ቢሊዮን በላይ ጎልማሶች ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ከ650 ሚሊዮን በላይ የሚሆኑት እንደ ውፍረት ተመድበው ውፍረትን እንደ ዓለም አቀፍ ወረርሽኝ ገልጿል። ከመጠን ያለፈ ውፍረት የሚያስከትለው መዘዝ አስከፊ ሊሆን ይችላል, ምክንያቱም የተለያዩ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን በእጅጉ ይጨምራል.

በደንብ ከተመሰረቱት ማህበሮች አንዱ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መካከል ነው። ከመጠን በላይ የሆነ ስብ ወደ ኢንሱሊን መቋቋም እና በሰውነት ውስጥ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን የመቆጣጠር ችሎታ ላይ ጣልቃ በመግባት የስኳር በሽታ ያስከትላል። ይህ ግንኙነት በአመጋገብ፣ በሜታቦሊዝም እና በበሽታ እድገት መካከል ያለውን ውስብስብ መስተጋብር ያሳያል።

ከመጠን በላይ መወፈር የደም ግፊትን፣ ስትሮክ እና የልብ ሕመምን ጨምሮ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። በአካላት ዙሪያ ያለው የቫይሴራል ስብ ክምችት ወደ እብጠት እና ወደ ኤትሮጅክ ዲስሊፒዲሚያ ሊያመራ ይችላል, ለእነዚህ ሁኔታዎች እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል. በተጨማሪም፣ ወፍራም የሆኑ ግለሰቦች እንደ ጡት፣ ኮሎሬክታል እና የጣፊያ ካንሰር ላሉ የካንሰር ዓይነቶች ከፍተኛ ተጋላጭ ናቸው።

ከመጠን በላይ ውፍረት እና ሥር በሰደደ በሽታ ውስጥ የአመጋገብ ሚና

ከመጠን ያለፈ ውፍረት እየጨመረ በሄደ ቁጥር የተመጣጠነ ምግብን በመከላከል እና በመቆጣጠር ረገድ ያለውን ሚና መረዳቱ ከሁሉም በላይ ነው። የስነ-ምግብ ሳይንስ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች ላይ ያሉትን ውስብስብ ዘዴዎች በመፈተሽ፣ ስለ አመጋገብ ዘይቤዎች፣ አልሚ ሜታቦሊዝም እና የፊዚዮሎጂ ምላሾች ግንዛቤን በመስጠት ወሳኝ ሚና ይጫወታል።

የተመጣጠነ እና የተመጣጠነ ምግብ ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመከላከል እና ተያያዥ የሆኑ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ መሰረታዊ ነው። ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሙሉ እህል፣ ዘንበል ያለ የፕሮቲን ምንጮች እና ጤናማ ቅባቶችን ጨምሮ ሙሉ ምግቦችን መጠቀም አጠቃላይ ጤናን የሚደግፉ እና ከውፍረት ጋር የተዛመዱ ችግሮችን የሚቀንሱ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይሰጣል። ብዙውን ጊዜ ጤናማ ያልሆነ ስብ፣ የተጨመረው ስኳር እና የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ በመሆኑ ለክብደት መጨመር እና ለሜታቦሊክ መዛባቶች አስተዋፅኦ ስለሚያደርጉ የተሻሻሉ እና እጅግ በጣም የተቀነባበሩ ምግቦችን መመገብ መገደብ አስፈላጊ ነው።

በርካታ የአመጋገብ ዘዴዎች ከመጠን ያለፈ ውፍረትን በመቆጣጠር እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን በመቀነስ ረገድ ተስፋን አሳይተዋል። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች፣ አሳ እና የወይራ ዘይት በብዛት የሚታወቀው የሜዲትራኒያን አመጋገብ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ የስኳር በሽታ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመቀነስ ዕድል አለው። በተጨማሪም ከፍተኛ የደም ግፊትን ለማስቆም (DASH) አመጋገብ በፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች እና ሙሉ እህሎች ላይ አፅንዖት የሚሰጠው የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የሜታቦሊክ ጤናን ያሻሽላል።

ለመከላከል እና ለማስተዳደር ውጤታማ የአመጋገብ ስልቶች

በማስረጃ ላይ የተመሰረቱ የአመጋገብ ስልቶችን መተግበር ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ተያያዥነት ያላቸው ስር የሰደዱ ህመሞችን ለመፍታት ትልቅ ሚና ይጫወታል። የአመጋገብ ባለሙያዎች እና የጤና አጠባበቅ ባለሙያዎች ግለሰቦችን ስለ ጤናማ የአመጋገብ ልማዶች በማስተማር እና ጥሩ ጤናን የሚደግፉ በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ እንዲያደርጉ በማበረታታት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ።

በተጨማሪም የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ማሳደግ እና የባህሪ ማሻሻያዎችን ማበረታታት ውፍረትን ለመዋጋት ሁለንተናዊ አካሄዶች አስፈላጊ አካላት ናቸው። መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ክብደትን ለመቆጣጠር ብቻ ሳይሆን የተሻሻለ የኢንሱሊን ስሜታዊነት፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ተግባር እና የአእምሮ ደህንነትን ጨምሮ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል።

ለማጠቃለል ያህል፣ ውፍረትን እንደ ሥር የሰደደ በሽታ እና ከሥነ-ምግብ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች ጋር ያለውን ውስብስብ ግንኙነት መረዳት ውጤታማ የሕዝብ ጤና ፖሊሲዎችን እና ጣልቃገብነቶችን በመንደፍ ረገድ ወሳኝ ነው። የስነ-ምግብ ሳይንስ፣ ትምህርት እና የአኗኗር ዘይቤ ማሻሻያዎችን የሚያጠቃልል አጠቃላይ አካሄድን በመቀበል እየጨመረ ያለውን ከመጠን ያለፈ ውፍረት መቀነስ እና ተያያዥ ስር የሰደደ በሽታዎችን ሸክም መቀነስ ይቻላል።